機械科於2024年3月5日辦理「機械職類實作體驗活動」，意在讓學生透過生活工藝、金屬加工和DIY手作，親身製作「316不鏽鋼湯匙」，探索非傳統機械加工技巧。

活動由機械科提供相關機器、工具操作的實地體驗，並由本科專業教師引導學生親手製作個人作品。透過此活動，參與學生能更深入了解機械職業的內容和技術，並體驗到手作金屬加工的樂趣。此次與臺東縣海端國中輔導室合作，共有1位國中教師和15名學生參與。這項活動旨在激發學生的興趣，促進他們的個人和團體成長及提升對機械工藝學習之興趣。